JOE & JODIE'S KITCHEN

白菜漬け

夏になると白菜の浅漬けを作ります。歩いて買い物に行きますと汗もでますので、食べたくなります。食べる時にはさっと水洗いをしてから食べますと，塩分もとりすぎません。

ペットボトルに花飾り

大きな花瓶に生けてあった花に元気がなくなってきたので、水切りをして、横倒しにしたペットボトルに生け直しました。可愛い花を一日でも長く眺めていたいですね。コレは２度目の水切りをしたものです。
１度目にはヒマワリが中央に立っていました。

ききょうの花

子猫ちゃんが離乳食を食べ出したので一安心しました。それをお祝いするかのように、つぼみだった桔梗が開きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

赤ちゃん猫

赤ちゃん猫が庭の隅で黒いかまぼこのようになってじっとしていました。親猫がこの赤ちゃん猫をおきざりにしていったのでしょう。牛乳をあげてものまないので、ご近所の親友達に相談しましたら、箱にタオルを敷いてこの赤ちゃん猫を乗せてくださり、子猫用のミルクまで買って飲まそうとおっしゃってくださいました。名前までPearlとつけてお医者にも連れて行ってくださり、夜も預かって下さっています。お陰様で，私はシルバー人材センターの総会に出席させて頂きました。以前、私は大きな毛長の白猫を飼っていましたが、抜け毛のアレルギーで困りました。今回は可愛い赤ちゃん猫です。引き受けて飼い続けて下さる方がおられましたら、ここのコメント欄にお申し出ください。

落ち葉もいろいろ

落ち葉と言えば、秋を思い浮かべるのが普通ですね。私は昨年以来、毎日落ち葉掃きをしていまして、まなぶことが多いです。春からずっと常緑樹の樫の葉が毎日落ちているのをしりました。あたりまえのことにきづいていませんでした。桜は常緑樹ではありませんが、秋にだけ落ちるのではなく、花が咲き終わり、小さなさくらんぼが落ちて来た後、小型の黄色い葉が次々に落ちてきます。そしてから、秋には赤い葉が落ちてくるのですね。初めの写真は数日前に写真にしたもの、下側のは昨日拾い集めたものです。

美味しい卵

中学生の頃、父がたくさんのニワトリを飼っていたので、毎日お手伝いをしました。卵を取りに小屋に入るとき、ひときわ身体の大きかった雄鳥が怖かったのを覚えています。卵はおいしかったのですが、生のままでは、なんとなく気持ちが悪くなって、あまり食べなかったのです。今日美味しい生卵をいただいて、こんなに美味しいのなら、あの時沢山生で食べればよかったのにと思います。

花の苗どっさり!!

10種類の花の苗の各種類につき２苗ずつ，全部で２０苗を頂きました。楽しみなことですね。お花が好きなので、毎日の水やりなどは楽しくて、苦にはなりません。まず庭のどこにどんな風に植えるかを考えます。今はまずお水を少しずつあげておいて、プランターか大きな植木鉢のようなものを買いにいきます。

誕生日

アメリカに長く住んでいましたので、誕生日となれば、クラスメイトの誰かが、音頭をとって誕生日おめでとうを言ってくれます。その時は、ああ、またかなどと失礼なことを考えたりしました。勉強やアルバイトで苦しんでいるときですので、人の言葉が素直に入ってこなくなっていました。今となっては、アメリカのこともなつかしい思い出になっています。１９６４年の東京オリンピックの時、バレーボール（女子の部）をTVで観て満足したのを思い出していましたら、今日の私の誕生日に東京オリンピックの記念コインとアメリカ生まれの食べ物とをお祝いにいただきました。それに２〜３日前に送って頂いた「心のガーデニング」３〜４月号は心に宝石を与えてくれます。

食卓を仕事台に

普段の食事には、洗濯が大変なのでテーブルークロスは使いませんが、書庫にあるダンボール入りの古い書類を分類するのに広いテーブルが必要なので、台所の広いテーブルにダンボールをドカーンと置きますと，テーブルに傷がついたりしますので、テーブルークロスを使います。不要になった書類は破り捨てます。必要な書類は箱に戻さずにファイルノートに順序よく入れて、書棚に並べます。

何の実？

今年初めて見つけた木の実です。フェンスに接近した木で枝が歩道に出てはいけないので、出ないようにきりとっていましたら、赤い実がなっているのを見つけました。いったい何の実でしょうか？多分、ヤマモモだと思いますが、近いうちに図書館に行って調べたいです。