JOE & JODIE'S KITCHEN

モンシロチョウ？

「産業経済新聞」第１面の記事を読みたくて団地の中の新聞スタンドまで行きました。白い蝶々が黄色い花にとまっていました。カメラをそおっと近づけたのですが、逃げませんでした。きっとおなかがすいていたのでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

庭掃けば 青柿２つ 転がりぬ

ハトが落とした柿は少し柔らかくなっていたので、つぶして広げ、ハトがつついて食べられるようにして木陰においてやりました。明日の朝には食べにくるでしょう。


 

美味しそうなちくわ！！

「わーおいしそう！」思わず声がでました。音に聞く小松島のちくわを頂いて大喜びです。ご馳走になります。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

激しい雨が懐かしの山口を襲う。

山口県と島根県の雨量がひどすぎますね。萩を取り巻く地域や島根県でも平年の７月分の雨がたった１日に降ったという気の毒なニュースをＮＨＫのＴＶで知りました。川の橋や堤防が崩れている様子を見て、ドキドキしていました。まだ雨が続きそうなので、どうか山口県と島根県の皆様がご無事でありますようにとお祈りしています。 
 

新鮮で珍しい野菜の数々

野外でのパーティ用にオールドファッションの釜戸しか持っていない私は、今日の野外パーティで、火起こし器、テーブルにも置くことができる炭火バーベキュー器などを見せていただきました。アメリカのファミレスに行きますと、サラダバーといって１０種類以上もあるサラダ用野菜から食べたいやさいを選んで、数種のサラダ・ドレッシングの中から好きなのをかけて食べますが、今日いただいたのは本当に新鮮で珍しい野菜が沢山ありました。オクラの花、ソーメンかぼちゃ、紫にんじん、黄にんじん、茄子のいろいろ、ビートなどでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スペアリブの下味付け

息子が、胡椒などいろいろと混ぜ合わせて準備した粉末seasoningを数時間前スペアリブにぬりつけ冷蔵庫に入れておいて味をしみこませています。あすまで冷蔵庫に入れておいてから、炭火で焼きます。

 

情熱あふれる赤い花

このお花を見ますと、３０℃の暑さも何とかしのげそうですね。暑かった西日本の友人からの暑中見舞い用ハガキの写真です。花の個性を活かして思うままに延ばして上げられたこの友人のお心遣いに感動致しました。英語教育などの言葉を教えるのも学ぶ人のことを考えてその人に合う導き方を考えねばなりませんね。
 

大きな花

大きな花と言えばヒマワリの花の他にもタイサンボク（magnolia), 蓮の花、シャクヤク、ハナショウブ、等いろいろありますが、大抵は花びらが八重になっています。スーパーマーケットにいくのに、いつもとは別の道を歩きました。するとこんな珍しい花に出会いました。芙蓉の花を大人の顔の大きさに広がった数枚のうすい花びらの中心部が赤くなっていてそのセンターに黄色い花粉点があります。

 

 

 

 

 

 

 

バス停の目印

近くのバス停の目印が丸い形から長方形に代わりました。それに時刻表なども明るくきれいになりました。都会ではこれからますますバス利用が盛んになるでしょう。バス停のサインも明るくて楽しく見られるように工夫をしてほしいですね。バスが１０分以上も遅れるときには、その報せを電光板で報せるか、携帯電話で速報を検索できるようにしては如何でしょうか。

リンジンジュース

リンジンジュースとは、我が家でつくるリンゴ １本とニンジン１本の割合でつくるミックスジュースです。リンゴだけでは甘くて美味しすぎますが、ニンジンを加えますと甘さがおさえられる上にニンジンからの栄養や繊維なども吸収できます。