JOE & JODIE'S KITCHEN

東日本大震災から４年

今日で東日本大震災から４年が過ぎました。何年経っても悲しみが過ぎ去ることがないので、大切な家族を亡くした人達が海岸に出て海をじっと眺めながら、祈り続けて居られる姿をテレビでみて私の眼にもなみだがでました。　確定申告の仕上げをしなければならないのですが、あの浜辺に立ち尽くしておられる方々の心の苦しみに比べれば、確定申告などはなんともないことですね。領収書の山が地滑りしないようにがんばります。写真は領収書などをA4の紙にはりつけた山です。

 

今春２度目のつくし

今春２度目のつくしを送っていただきました。これだけのつくしをつみ集めるのも大変な上に、はかまを一枚ずつむきはずすのはたいへんです。わたしが自分でつくしとりをしていましたときには、あたまも、もったいないので、いっしょに煮て食べていました。あたまは苦味が強いと思って、取り除いて下さる送り主の心遣いに感謝しています。むっちゃんありがとうございます。今年もつくしと共に無事スタートできました。贅沢な私を赦してくださいね。

美味しいお弁当

確定申告書の製作で色々と難しいことにぶつかり、こまっていましたら、ご近所の親友が手作りのお弁当を下さいました。フキの薫りに春の訪れを感じました。おかげで元気を取り戻しなんとか明日までには出来上がりそうです。

確定申告でくたばって居るとき

上下水道料金通知カードを見て何月分の水道の料金が何月何日に銀行口座から引き下ろされたかがはっきりしない場合があります。一昨年の残高支払い分が昨年の４月に支払っているのか。６月にしはらっているのかがはっきりしません。通帳の記録をみてなんとか解決していますが、もう少し料金通知ハガキを分かり易くしてほしいと不平があるとき、お昼頃、息子達の作ったラザーニアを持って来てくれました。
これで元気が出て，確定申告も今週中に終われるとおもいます。

 

 

 

青いスミレの横にピンクのスミレ

青紫のパンジーが隣にピンクのパンジーを植えてあげましたら、ちょっと冷たい小雨がふっていますが、嬉しそうにみえます。

春到来！！！

私が毎年つくしを食べて春を迎えていたことを覚えていて下さる友人が、まだ小寒い時に野に出てつくしを１本ずつ摘み取って，袴を１まいずつむき取り、美味しく炊きあげて、今年も送って下さったのです。
おやさしいお便りと長府の毛利邸の春夏秋冬の栞を加えておくってくださったのです。
この下関の友人に心からお礼を述べたいです。昔私が中学生の頃、病気の父を喜ばせたのは，つくしをたくさんつみとってきたことでした。今は娘のわたしが、友人から同じ楽しみをいただくのを、亡き父は天国で喜んでいてくれているでしょう。

 

市役所の玄関

小平市役所の玄関側の壁は開かないガラスドアが並んでいます。外の駐車場から玄関ドアーまで歩く時、開かないガラスドアーのような壁に行かなくてすむように綺麗な花の植木鉢が並べられています。それらに沿って歩けば玄関のガラスドアーに行けます。綺麗な花が並んでガイドをしてくれます。

今日も2/13に並んで悲しい報せあり

下関の梅光学院大学とTexas Woman's Universityの交流関係を開くときに助けてくださったテキサス人のマック・ゴーハムさんが亡くなられたのです。テキサス人といえば、「えー、テ・キ・サ・ス？」なんて思われる方もおられるとおもいます。情報が行き渡っていないからでしょう。テキサス州だけでも日本の３倍の広さを持っている人達は、寂しいので、仲良くて、親切な人達が多いのです。私共二人の友人だったゴーハムさんが、テキサス州立女子大学（TWU)と梅光学院とのつながりを導いてくれました。TWUは女子大学 としてはもっとも規模の大きな女子大の一つです。
写真はテキサスの州花と州の旗です。州花のブルーボネットが今咲き始めているでしょう。アメリカ合衆国の国旗は５０州を５０の星で表していますが、昔テキサスは独立した国だったのです。ダラスから北へ三〇分程車で走りますと、デントンにつきます。広くて堂々とした感じを与えるキャンパスがあります。そびえ立つ２つのビルは学生寮です。留学された皆様の中には，このどちらかのビルにお泊まりだったでしょう。これらのビルの他にも寮はあります。小さな教会みたいなチャペル用の建物もあります。大きな図書館もあります。英語英文学の勉強をしている留学生にとって書籍の蔵書数や質が豊富な図書館が何よりも大切です。そのような素晴らしい大学に留学生を送ることが出来るようになったのは、マック・ゴーハム様のおかげです。心からの感謝を申し上げると同時にやすらかに天国でお休みなさいますようにと元留学生と共にお祈り申し上げます。

 

 

地図遊び

山梨には時々行く用事ができますが、いつも電車で行ってますが、今月の後半になれば暖かくなりそうなので、車を運転していきたいとも思い、パソコンでマピオンの地図を見せて頂き、地図を見るのを楽しみます。もし、時間があれば、帰り道でどこかに寄り道するとしたら、何処へ行くかなと探します。

理想的に包装されたカステラ

美味しいカステラが２切れずつプラスチックのケースに入れられ、丁寧にシールされています。細長いカステラだと、つい食べ過ぎてしまいますが、食べ過ぎないように長持ちしてくれます。冷蔵庫に入れておけば安心して次の一切れを楽しみにできます。ありがとうＫちゃん。