お寿司でお魚を食べたら次はお肉に

スペアリブを買いに行きましたが、細長いのが見つからず、角煮用のスペアリブを買って帰りました。それに塩とブラックペパーをかけてIHオーブンで直火焼きをし、焦げ目がついてきたらスペアリブソースをつけて焼きあげました。屋外でBBQグリルを使って炭火で焼くのが美味しいですが、２人分だけですので、簡単に済ませました。ほうれん草のゴマ和えおしたしを添えました。