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今日は久しぶりに庭でスペアリブを豆炭火で焼きました。息子の手作りのソース【マリネード ソースと仕上げソースは格別に美味しいでした。グリル網の上に肉をのせて焼いた後、炭火の上、自火に、フォイルで包んだサツマイモをのせました。写真の手前の小さいのが、鳴門の金時、大きいのが小平生産の特大サツマイモです。
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