JOE & JODIE'S KITCHEN

ダイダイの花

今年のダイダイの花は例年より花数が多くてツツジのように白い花で木を被っています。毎年、スズメ蜂より早く活躍をして縄張りをまもって、このダイダイの近くの低い空を守っています。同じ種類の蜂が来ると追いはらうのです。下を通ると急に頭の近くまで降下してきて、ブーンと羽音を大きくしておどかします。まださされたことはありません。その点スズメバチの方がこわいです。


 

太平洋を往復した蒸かし鍋

今から四十年ほど前のことですが、テキサスに住んでおりました時に仲良くお付き合いをさせていただいていた日本人Nさんご一家が日本に帰国されるとき、お別れが寂しくてたまらなかった私共にぴかぴかの蒸かし器をくださいました。大切にしていろいろな料理に使わせて頂きました。数年間使わせて頂いた後、私共の帰国の際に、離れがたくて持ち帰りました。最近では、きょうざを作りましたときには、この蒸し器でふかしてから、冷蔵したり、冷凍したりしておいて、何回にもわけて焼き餃子にしていただいております。
　引っ越し先の電気コンロではiH鍋を使うようになっていて、このお鍋とお別れしなければなりません。
長い間、おいしい赤飯や蒸かし芋や餃子などを食べさせて下さってありがとうございました。
 

ノイチゴ第１号

まだ小さいし色も良くないのですが、ノイチゴが赤くなっているのを今年初めて見つけました。
 

諦めて棄てる本の山

自動車に、棄てる本をどっさりのせてたった２０〜３０ｍ位の距離を運転して、紙類の棄て場所にいきました。

書棚がどんどん空になってきました。

ぜひ残したい本は箱詰めにし、諦めて棄てなければいけない本は数冊ずつ紐でくくり、出口に積み上げます。
 

朝日

窓から明るい陽射しが入ってきましたので、カーテンを開いて見ましたら、木の間隠れにぎらぎらした朝の光がみえました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもの日

子どもの日といえばこいのぼりを思いつくのは日本人ですね。我が家にはもう小さい子どもが傍にいないのですが、小型のこいのぼりをお勝手用の入り口につけました。この入り口近くに満開のダイダイの花があるからクマバチがくるのは仕方ないのですが人が近くを歩くと、頭の近くまで飛んでくるのです。でも、きょうは一日中、蜂がきませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

富士山が世界（文化）遺産！

富士山が世界の人々に愛されるのは嬉しいことですね。
どうか大爆発を避けて美しいまま世界の人々に訪れてもらってくれますよう願っています。
峰の白雪を思いながら、オオデマリの白い花を生けて見ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

憲法記念日

憲法第９条の解釈には微妙な差があります。国際的によく考え平和が保たれるようにと祈るばかりです。
日本が生き残れるようにと願います。息子の小学校クラスのときの友人が ノビルを高くかかげて、survival foodでwild onionだと大声で言ったのをおぼえています。そのノビルをテキサス州の形をした板の上においてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごまなっとう

アメリカに行って日本の食べ物が欲しかったとき、冷凍納豆３０個入りを買って納豆の味が好きになりました。この納豆を買いに片道３１マイルも運転して買いにいきました。今日行きつけの薬局に「ごまなっとう」というお菓子が売られていましたので、買ってみましたらたいへんおいしいでした。甘いお菓子はなるべく買わないようにしていましたが、「あまなっとう」じゃなくて「ごまなっとう」ですから、少し甘いものなのですが、言い訳が出来てシメシメ（笑い）です。