太平洋を往復した蒸かし鍋

今から四十年ほど前のことですが、テキサスに住んでおりました時に仲良くお付き合いをさせていただいていた日本人Nさんご一家が日本に帰国されるとき、お別れが寂しくてたまらなかった私共にぴかぴかの蒸かし器をくださいました。大切にしていろいろな料理に使わせて頂きました。数年間使わせて頂いた後、私共の帰国の際に、離れがたくて持ち帰りました。最近では、きょうざを作りましたときには、この蒸し器でふかしてから、冷蔵したり、冷凍したりしておいて、何回にもわけて焼き餃子にしていただいております。
　引っ越し先の電気コンロではiH鍋を使うようになっていて、このお鍋とお別れしなければなりません。
長い間、おいしい赤飯や蒸かし芋や餃子などを食べさせて下さってありがとうございました。