ピントウ ビーン

倉庫の中を整理していたら、stoneware slow-cooker鍋が出てきました。メキシコ式のピントウビーンをたいてみたくて、うずらまめを代用してピントウ ビーンのように炊きました。電気でゆっくり煮ていると、書棚の片付けも気軽に出来るし、時間をかけても、こげつきもせず、美味しくできます。豆が煮えれば、フライパンで焼いたトルテーヤでこの豆を包んで食べます。
　干し柿もそろそろデザートに食べられるようになってきました。