JOE & JODIE'S KITCHEN

いい天気の大寒！

座って仕事ばかりしていますと運動不足になり、川棚の方に行って散歩をしました。

 

つばきのつぼみ

椿の大きなつぼみがサランラップで包まれたかのように開かないままなので心配です。上の写真の椿はOKですが、下の写真にあるつぼみがなかなか開きません。 水をかけてやりました。さあ明日には開いてくれるでしょうか？


 

かわいい花

昨日の新年懇親会のテーブルにあった花もかわいくて、お料理がひきたてていました。今日いただいたのも特別可愛いお花セットでした。もうすぐヴァレンタイン・デーが近づいているからでしょうーー可愛いハートもはいっていました。アメリカではヴァレンタイン・デーには主として女性が花をいただきます。若い女性が花をもらうとき、赤い服をきていたり、赤い装飾品を身につけたりします。保育園や幼稚園など小さいこどもたちは男の子も女の子と同じようにヴァレンタイン・カードを交換し合います。一人寂しく住んでいるお爺ちゃんおばあちゃんにもお花やプレゼントをとどけます。もともとSaint Valentine がされた優しいお心を伝えていくのが、理想ですね。

新年懇親会

和気藹々のみんなで飲み食いのパーティもたまには堅苦しくなくていいものですね。却ってみんながまとまるってこともあるとおもいます。新年にあたって、この会がみんなの団結に力を与えるでしょう。飲み放題で私はウーロン茶をどっさりいただきました。お料理も大変なご馳走でした。






 

阪神大震災１７年後

今日は阪神大震災が起こってから１７年たった日です。ついこの間だったように覚えているのですが、東日本大震災が起こってから、阪神の方が忘れられたら困りますね。次は西日本に地震が来るかも知れないのです。日本全体をいつも見ながら、こころの準備をしていて、阪神での震災から学んだことをみんなで共有していかねばなりません。まず、阪神でお亡くなりになった方々のご冥福をお祈り続けたくおもいまます。あの前日の夕方に私は東京から新幹線で下ってきて大阪を過ぎまもなく、空が異様に赤くて気味の悪い色でした。下関に戻ったとき、「只今！」と言う代わりに「変なものを見た！」と言ってしまいました。その日の夜が明ける直前に大地震がおこったのです。

卒業研究提出日

日本人として俳句の心を理解し、欧米の人たちにも解っていただくようになるには、日本人である学生達も自ら俳句を作り、その俳句の意味を英語で説明出来るようになって欲しいです。ゼミの学生たちが、その一歩を歩みだしてくれました。その結果を今日無事提出してくれました。

ほっと一息つけて、帰宅し、息子が見つけて送ってくれたヨーロッパからの輸入品の焼き塩"Falksalt "を使って、小型ホタテ冷凍貝を使って、クラムチャウダーを作ってみました。
 

お茶とお茶うけ

お正月初めのご馳走続きのあと、お茶が特に美味しい時期となりました。お茶菓子としても甘いものばかりじゃなくて、お漬け物系がいいですね。メチャメチャ美味しい八女茶とほんの少しのタラコがまぜあわせられた高菜漬けをいただきました。疲れたあとにこれらをいただき、すっかり元気が戻ってきました。
  ちょっと気になるのは、真夜中にロシヤの以前打ち上げた金星探索機が成果なく破片となって日本の上空に落ちてくるかもしれないというので、昼間の内に空を見ながら、心配していましたら、南の空から写真のようなツｪペッペリン？が飛んできました。保険会社の名前がついていました。

 

石油缶運び

寒い冬にはやはり石油ストーブがありがたいですね。部屋を暖めるのが早いです。１８リットル容器に１０リットルだけ入れて運ぶと片手にひとつずつもてば一回に２缶運べます。１缶に１８リットル入れると片手で運ぶのは痛い膝に応えます。殊に１０段くらいの階段がある２階に運ぶときには１０リットルの缶の方がかつぎ易いです。ガス・ステーションには空の缶を１０缶持って行くと、車から何回も缶を運び出さねばならないので、時間がかかるし、めんどうだというので、今日から別のガスステーションに替えました。こちらの方の人たちは快く１０リットル１０缶を入れてくれました。これからは当分このスタンドで車のガソリンと石油を買うことにしました。

今日もゼミ学生が夜１０時まで

今日も、学生達が私のパソコンを使って頑張っている姿を見るのはうれしいですね。お陰で私が自分のパソコンでblogの更新もさせてもらえないくらい学生達が忙しく使っています。でもそれでいいのです。もっと頑張れと言い続けています。週末はみんなアルバイトで忙しいので、たいへんです。風邪をひかないようにと祈っています。

 

ゼミ生が最後の追い込み戦

今日は私の９０分３コマの授業が終わるのを待ってから、ゼミ生が家までやってきて卒業制作の仕上げに頑張っています。一つには我が家にはパソコンにカラープリンタが付いておりコピーもスキャンも出来るので、便利です。特にアルバイトをしている学生達はキャンパスのパソコンをゆっくり使っている時間の余裕がないので、我が家に来て最後の仕上げをしているわけです。お茶やおやつのサーヴィスがあります。若い学生達が英語に頑張っている姿を見るのが私の喜びです。今日本には英語が必要です。日本の良い製品を世界に買って頂くには、やはり英語のよく話せる人が必要です。若者達よ、頑張ってください。
出来れば日本の俳句の心も世界に伝えてください。 ある学生の俳句につぎのような冬の歌があります。
葉陰にひっそりと隠れていてもいい香りを送り出す遠慮深い日本の女性を表していますね。 

初雪の　　静かさに似た　　白椿

今冬、この地域では２〜３回雪が降りましたが、いずれの場合もふわふわと落ちていく大きな牡丹雪でした。決してパラパラした小粒の雪ではありませんでした。