月餅も世界へ

昨日の結婚式の引き出物の一つに小型で中味が多種類の月餅がありました。従来通りの小豆あんのものから木の実ぶどうやcranberryまでいろいろでした。表面には感謝や壽の漢字やカタカナが焼き付けられていました。クランベリーに関心がありました。これはturkeyを食べるとき、必ずと言っていい程、ゼリー情のソースとして出てきます。これはジュースにもなってアメリカで広く行き渡っています。乾燥した実を日本でも買うことができます。アメリカでは生の実も袋に入れて売っていますが、見つけるのがたいへんですので、大抵の人は缶詰を買います。クランベリーは清い水のところで育てます。日本のわさびも清い水のところで育てると聞いた事があります。クランベリーソースは甘くて赤いです。