干し柿づくり

ちょっと早すぎると思ったのですが、今週末の連休中にしないと干し柿は皮むきの為の時間不足で実行出来ないと思ったので、土曜日に渋柿の収穫を始めました。背の高い柿の木で、背高バサミを使っても届かないところは諦めました。次には皮むきです。