実の成る木

屋敷内にビワを植えると縁起が悪いと言われていますが、裏山に沢山植えています。ビワの種をどっさり綺麗に洗い干してから大きなビンに入れ、砂糖を入れずにホワイトリカーだけでつけて置きますと、数ヶ月つけておきますと、喉痛によいうがい液になります。紅梅も満開です。この梅の実に、軽く塩もみした赤紫蘇を沢山いれて梅干しにし、土用干しをしますと真っ赤な梅干しになります。