ごぼう天うどん

キャンパス近くのうどん屋さんで、ごぼう天が渦巻き状に巻いているうどんを食べました。ごぼう天が手作りの天ぷらなのでとてもクリスピーで美味しいでした。テキサスに住んでいましたとき、一年に１−２度ゴボウがカリフォルニアからてに入りますと、うれしくて食べ過ぎになるほど食べました。あのゴボウの香りと歯触りがよく、一日の疲れが吹き飛んでしまいました。