JOE & JODIE'S KITCHEN

春雨

春雨に濡れて小梅の花開く
寒くてなかなか満開にならない小梅ですが、雨粒に引っ張られて中開きになっているのが写真に写っています。今年は小梅のコリコリ梅干しが沢山できそうです。孫のお弁当に入れてあげたいですね。

初ものフキノトウ

今日の夕飯には今年初のフキノトウを天ぷらにします。生の時からいい香りがしています。

今年の水仙はあまりかおりません。昨年のように八重咲き水仙が少ししかさいていません。でも今年の水仙は
見たところが可愛い水仙でおちょぼ口がとても可愛いです。

天然自然と人口の調和

家の庭を縮小して屋内に持って来たようなお花がキャンパスに飾ってあります。野菊叉はヒナギク・シダかゼンマイなどに囲まれている手植えのカーネーションが一際可愛いです。

玄関の花

キャンパスの本館の入り口にひっそりと咲いている花があります。前を通ったら「こんにちは」と声をかけてあげてくださいね。

母校訪問

梅光の卒業生が２人（男性）が昨日キャンパスを訪れてくれました。なつかしいという心が伝わって来ました。こんなお土産をいただいたので、一人で食べないで事務局の人たちにも食べていただきました。お菓子の名前からもイメージが沸く、上品な和菓子でした。ご馳走さま。
今日は日本語弁論大会で優勝された韓国の青年が、下関市からお受けになられた賞の一つとして一週間の市内訪問をされ、一つの訪問先に梅光のチャペルを訪れてくださり、学長が会場の皆んなにこの方を紹介されました。親しみを持って訪れてくださったのをありがたく感謝いたしております。

みかんジュース

温州みかんの苗木に今年初めて実が付きましたが、小さくて食べにくいです。それでジュースにしました。とても甘いジュースになりました。きれいな青空の下に小梅の花がたくさん咲いています。今年は小梅のコリコリ漬けがたくさんできそうです。

お年玉付き年賀状

お年玉付き年賀状の抽選会があって今朝の新聞に発表されています。毎年一等から最後の等までの下三桁だけを書き取り、受け取った年賀状の抽選番号の下３桁を調べます。一番最後の等は下２桁ですから、００と５２が３桁の中に入っているのに注目しながら、３桁だけ調べます。すでに３枚が当たりました。
すっぱい夏柑が何よりも大好きの方に夏柑をどっさり食べていただきました。ヨーロッパのチョコレートを頂きました。その方からいただいたチョコレート２種の内オレンジが３０％入っているチョコレートは甘さ控えめでした。アメリカの甘いのばかり食べてきた私にはたいへん珍しいお味でした。

4cm缶バッジ

直径３cm缶バッジは度々造りましたが、４cmの缶バッジは少ししか造っていません。アダプターを４ｃｍに付け替えて使えるかを試してみました。出来ました！　　時間のあるときに少しずつ造っておこうと思います。中央が３cmのバッジです。半径1.5cmが2cmになりますと、半径が約1.3倍になりますが、面積は２乗倍になって約1.7倍になりますね。それで４cmバッジも3cmバッジに比べてよほど大きくなったように見えますね。

やっと一息

学期末の整理と新学期を迎える為の準備に追われていたのですが、今日はちょっと一息ついて、BBQも柔らかくできあがりました。夜には猫の缶バッジ（４cm)を作ってみます。子どものように楽しみにしているバアバです。一息つけるようになりますと、手洗いのときにも飾ってある花に目がとどきます。

brisket (国産beef)

牛肉のブリスケーを注文して今朝受け取りに行きました。明日未明に起きてオーブンでバーべキューします。１０時頃生涯教育のクラスに持って行って、皆様にオープンサンドイッチを作って食べていただきます。アメリカからの留学生も入って一緒に食べます。お楽しみに。