JOE & JODIE'S KITCHEN

藤の花

サクラが散り始めるとつつじと藤が出番を待ちます。キャンパスから道を隔てて向こう側には南高等学校がありますが、この県立高校のサクラやつつじや藤は南を向いて生えています。風当たりも少なくて西側のサクラはもうかなり散ってしまいましたが、南側のサクラは今もまだ満開を続けています。ツツジも一斉につぼみをつけ始め、藤も負けずに宿り木のようにツタを他の木に垂れ下げています。写真の右上と左下に藤の花房が集まっています。次第に房が膨らんでくるでしょう。

今日から授業開始

さくらの花びらの川がさらさら下っていきます。タンポポに「こんにちは。」
キャンパスの玄関にはかわいいチューリップが　”Welcome!" しています。

ニラの花でしょうか？やはりタケノコが一番

玄関近くの道路脇にニラによく似た白い花がさいていました。ニラの花なら花びらがも追う少し尖っていたように覚えています。
兎に角丸みをおびた可愛い花におちょぼ口のようにかわいい口をつけています。
　今日はタケノコの初収穫です。風邪をひいている間に顔をのぞかせていました。あわててほってすぐに大鍋でゆでました。
おいしいでした。

サクラ茶

水分をたくさん摂取した方が風邪のためにいいと思い、八女茶もめちゃめちゃ好きですが、窓の外で頑張っているサクラの半開きをのつぼみをいただいて、自然の力で元気を取り戻そうと思いました。軽く塩漬けにしてから薄いお茶をそそぎました。桜餅のように香りませんでした。鼻づまりなので臭わなかったのかもしれませんが、楽しかったのは事実です。

ノビルのぬた

風邪をひいていますのであまり遠いところにはいけませんが、春の野草でもと思いますとノビルがどっさりあります。
今日は贅沢に白いところだけを酢みそ和えにしました。

ボケの花

もう少し桜を観たかったのですが、風邪をこじらせてしまって見に行けそうもありません。昔Baylor 大学に留学しましたとき桜が観られないので、health center近くにあった２本のボケの花を見て喜んでいました。今はボケの花１本も桜も３本ありますので、家の窓から観ることができますので、おとなしく休養を選びます。

さくらふぶき

満開になった桜に小雨が降りました。家の前の地面にさくらの花びらが模様をつくりました。ひどい雨ではありませんでしたので、まだ桜の満開を見ることができそうです。風邪が治まったら、まだ見ていない火の山の桜とチューリップを見に行けそうです。北朝鮮のロケット発射の誤探知には驚かせられました。事故がなくて終わってほしいものですね。

入学式

今日は入学式の日です。キャンパスに行くまでの道路の３カ所に長い信号待ちの交差点があります。その一つには素晴らしい桜が咲いています。もう少し信号待ちが長ければ.....と勝手気ままに思うほど美しいのです。
　厳粛だけれども暖かい雰囲気のこもる入学式でした。ハンドベルや吹奏楽の演奏がその暖かさを一層盛り上げてくれました。

玄関の桜

門の両脇に桜がほぼ満開になりました。

カイドウ

毎年の春、桜満開の直前にカイドウが満開になります。数枚の花びらが二重になってゆたかなピンクの花です。