ささかれい

下関は美味しい魚が多いです。フグは勿論のこと、あんこう・たこ・かれい等です。今日はたしか魚祭りで市場が一段とにぎわいをみせます。わたしは仕事が忙しくて行けませんでしたが、家で美味しいささかれいの焼き、土鍋を使ってあんこう鍋をつくりました。