干し柿

ビニール袋の渋柿にリンゴを２〜３個ずつ入れて２〜３日から数日で熟し柿にして食べていましたが、収穫の最後にどっさり穫れるましたので食べきれません。それで、青いめの渋柿の皮をむいて軒下にぶら下げました。クツワムシが退きしたまできていましたので、柿の皮の味をみてもらい逃がしてあげました。