JOE & JODIE'S KITCHEN

倉庫内の片づけ

来る十二日が粗大ゴミの日で、七日が締切日なので、倉庫の中を整理して、不用になった台所用品などを捨てさせて頂こうとしています。
　完成出来たジグそうパズル は何枚もあります。それらに混じってパズルではない絵画や写真類も混じっています。昭和六十三年夏にテキサス州立女子大学（ＴＷＵ）に短期留学され州政府が認可する六単位を得た人たちが引率の仕事をした私にくださった額入りの写真です。裏面には留学生達の名前が書かれていますので、末永く保存をさせていただきたいです。

 

緑茶のお供にも野の花や草を

美味しいお茶にもお菓子がなくても我慢しよう。可愛い花が見ていてくれるからね。
庭の草を刈り取っていましたら、青紫蘇の葉が見つかりましたので、これを食卓に飾ってみました。だらんとたれていましたが、水を吸い上げてたちまちピーンと立ちました。二〜三日前に摘み取ったこのピンクの花は片方が細長いつぼみでしたが、開いてくれました。


 

お寿司を入れるクーラー

九月なってもまだ暑い日が続きそうですね。今日は九月の第１日曜日ですから、下関の唐戸市場も人ごみだろうと想像して生の魚を冷やせるクーラー（一番大きなクーラー青色）を持って午後一時頃でかけました。市場に入るための最後の右曲がりの信号が見えてから実際に右曲がりするまで三十分もかかりました。
　市場内 もいつもの週末よりもはるかに混み合っていました。丼を二種類とにぎり寿司８個を買ってかえりました。丼には大トロ・うに・すじこと青じその葉が入っていました。にぎり寿司の中にサンマを入れました。このサンマの美味しいことといったら適切な言葉がありませんが、青い姿が光っていましたし、くさみがまったくありませんでした。
 

コーヒーのお供にはパルスイートと野の花を

夜も書類の片づけに頑張りますと眠気が襲ってきますので、コーヒーを飲み目を覚まそうとします。砂糖の代わりにパルスイート、甘いお茶菓子の代わりに野の花をみて可愛いさは甘さに勝るとね。


 

パプリカ

赤いピーマンでもこんなに美しくてどっしりしているのを見たのはこれが初めてです。思わず食べようと決め１個だけ買って帰りました。そうして細く切り、辛くないかチェックしましたら、辛くはなく生でも美味しいでした。海老や椎茸やサヤエンドウなどを加えて八宝菜をつくりました。
 

「詩と思想詩人集２０１２」

この詩集の中には５００人以上の方々が創作された詩を一人１詩１ページの公平な分担で発表されています。梅光学院大学卒業生の一人が『息をする森』という詩を書いておられます。大学図書館にお邪魔してまだ貸し出しのための登録が済んでいないのを、閲覧室でおおよそ１時間ほどだけ読ませていただきました。卒業生がそれぞれに活躍していてくれるのをうれしく思います。
 

竹の葉の山

台風１５号が沖縄地域にぶつかってもまだ強い風を日本海に流してきたせいか一日中風が強くふいていました。何年か前台風の夜、常夜灯が倒れて家の前の２台の車の後ろガラスがわれてしまったことがありました。車を別のところに駐めて朝を待ちました。朝には隣の領地の竹の葉が飛んで来ていました。竹の葉の山が３カ所に出来ました。車が壊れるよりよかったです。


 

 

今度は鯛？

唐戸魚市場に鉄火丼を買いにいきましたが、寿司と丼は金・土・日のみとのことで、美味しそうなお刺身を近くのスーパーで買って帰り、見た目には海鮮丼らしく作ってたべました。正直言ってがっかりしたできあがりでした。
　食後には、海中にいる真鯛をつくって自分を慰めてなぐさめていました。 
 

今日も青空

沖縄には台風１５号が近づいているし、下関には強風注意報がでていますが、天高く青空が広がっていますし、３２度の高温予測が出ていますのに青空が素晴らしいです。どうか台風１５号が無事に終わりますように。コケコッコーの花が風に倒されないうちに一本だけもらいました。


 

青空

丸山キャンパスの近くにある八女茶のお店にお茶を買いに行きました。もうかなり水害による道路封鎖は終わっているようで、購入量の制限がなくなりほっとしました。それをお祝いするかのように青空がすばらしかたです。手作りの金魚もあの青空に行きたいかな。