JOE & JODIE'S KITCHEN

ミョウガ

夕食のタコの酢ノ物に添えるために新鮮なミョウガを買いました。いつものよりプリプリと肥っているミョウガです。縦に薄く切ります。昼食にはTexas Rangersのスタジアムで売られている分厚いサンドイッチ（薄切りのハムのような肉がまるめたようにしてどっさり挟んであるサンドイッチ）の真似をしてみましたが、私のは先日焼いたTexas style BBQ Beafの残り物を入れてありますので、Texas Rangersのスタジアムで売っているような厚みの半分もありません。

ダルビッシュ投手がんばりましたね。彼もあの分厚いサンドイッチをたべているかな？


 

さくらの花じゃ ありません

カイドウの花です。リンゴのなかまだと聴いたことがあります。桜のように早く散らないで長持ちのする花です。

 

ボケの花発見！

ボケにはトゲがあるので、あまり傍に行ってさわったり、見たりしないので、花が「咲いていることに気づくのが遅れます。ノイチゴの花が咲いているかを調べていましたら、ボケの花が見つかりました。白いのがノイチゴの花です。


 

桜の花の下で

下関市内にある戦場ヶ原（忠霊塔）公園へ花見に行きました。屋台店でcorn on cobとたこ焼きなどを買って満開の桜の花の下で美味しくいただきました。帰りに桜の枯れ枝をＢＢＱの炭火起こし用に拾って帰りました。いい桜の香りがでますようにと願っています。
ついでに丸山町キャンパスに行って、元学院長宅跡下にある白桜を観てきました。





 

梅光同窓会室

ちょっとした用事でまた同窓会室を訪れました。同窓会室の方々はみんな優しい方ばかりです。それぞれの大切な時間を同窓生の方々のために使っておられます。お忙しいのに突然現れた私にも温かいお茶と銘菓をくださいました。
 

花より団子？

家の周りの桜はあまり豪華じゃないけれど、やっとタケノコが生え始めました。タケノコご飯が充分食べられそうです。
 

門の桜

丸山キャンパスの裏門の桜は竹藪の陰にあって朝日が当たりにくくなっているせいか、咲き具合があまりよくありません。もう少し色もついてほしいです。

両手でさわれた桜の花

強い風にも桜が頑張って咲いています。太い幹基からたくさん出ている細い枝にも花をつけています。それらを２~３本とってきて食卓に飾りました。

桜の開花

家の前にある３本の大きなソメイヨシノの花が咲き始めました。日当たりの良い枝に開いた桜の花が多いです。
 

初穫りタケノコ

今日はApril Foolの日、タケノコの初穫！　うそみたいな本当の話です。やっと一本だけ穫れました。