JOE & JODIE'S KITCHEN

タケノコの天ぷら

今日も手紙の整理で買い物に行く時間もありません。冷蔵庫内にある食材を使うしかありません。筍の好きな私は実家の母が良く作ってくれた筍の天ぷらとゴボウの天ぷらを作ってみました。


 

今日も手紙の山

懐かしい手紙をつい読み続けてしまいます。日付がはっきりしないとき、郵便局の消印を読み取るのが、拡大鏡で調べても小さくてインク色も薄くなって読み取りにくいときがあります。-3VI62なら１９６２年６月３日です。保存ファイルに貼り付けていますと手紙が多い年には大きなバインダーに綴じて３冊になります。
 

手紙類の整理

e-mailが出来るようになってとても便利になりましたが、昔はfaxがあって一応便利でしたが、手書きのままの手紙が多かったです。殊に在米中は日本からの手紙が何よりの宝物です。毎日郵便ポストを覗いて郵便物を取り出すのが楽しみでした。そんな手書きの手紙を捨てることはできません。今まで１年ごとに箱詰めや袋詰めだったのを１年ごとにファイルに入れて並べておきたいのです。書籍類は近年のものなら捨ててもまた買ったり、図書館で借りたりできますが、手書きの手紙は二度と手に入れることはできません。写真のアルバムもものすごくありますが、自分で撮った写真でも何の写真だか、説明がついていないと寂しいですね。今はDVDなどで沢山の写真の保存もできますが、できれば１枚ずつちょっと説明をつけたり、索引をつけたアルバムにしたいものですね。

部分日食さえ見られませんでした。

朝７時過ぎから、「太陽グラス」を持って小雨降る丸山を歩き廻りながら、太陽が雲間から見えるのを待っていました。見晴らしの良い丸山キャンパスの屋上で数人の方々が同じく部分日蝕が見られるのを心待ちされていました。とうとう諦めて、TVで全国あちこちの金環日蝕を見せて頂きました。


 

2012下関「第九」演奏会

このところ家の中にばかりいて、三〇年間に溜まった手紙類の整理整頓をしてばかりいましたので、今日は外に出て、楽しみな第九の演奏会に参りました。合唱も素晴らしかったです。何しろ合唱だけでも昨年の１０月から練習をしておられたと聞いていましたから。音楽は人々の心をつなぎます。合唱していたグループは男女会わせて１００人をはるかに超していたでしょう。誰一人はずれることなく、融和をはかっておられ、しかも感動と満足を得ておられたと感じました。お疲れ様でございました。ありがとうございました。
 

生け垣の花の色

生け垣の花の色が毎年白っぽかったのですが、今年は押し寄せて来ていた竹薮が切り開かれて、日当たりが随分良くなったおかげで、紫色が濃くなりました。同じ花の垣根が母校のBaylor 大学のPatt Neff Hallといってキャンパスの中心になる事務局の建物があり、屋根には釣り鐘があります。この建物の前に同じ花の垣根が５０ｍ位続いていました。勉強がたいへんで憂鬱な気分でこの道を歩いていましたら、だんながこの花を一つだけとって、つばをつけて鼻の先につけて私を笑わせてくれました。そういう思い出があるので、この花に元気でいてほしいのです。
 

宇宙に夢中の宇（そら）人

小さいときからガラスにローソクですすを黒くつけて日食を見るのが好きでした。兄から学んだからでしょう。今流行してきている女性の趣味の一つを楽しみにしています。望遠鏡をもって、しし座流星群を見に出かけたこともあります。金星による金環日食を２１日に見られるとのことで、すすガラスを作ろうとしていましたら、だんなさまが専用のめがねを買ってきてくれました。近畿地方や四国などに近いところまで行って綺麗な金環日食を見たいですが、多忙続きですので、部分日食で我慢しておきます。
 

久しぶりのサクランボ

裏藪の傍に植えたサクランボは２年おきにしかたくさん実りません。実っても実が小さくて、カラスに食べられてしまいます。今年も小さいのがこれだけは穫れました。野イチゴの方が大きめで甘いです。
上の写真がサクランボで下が野イチゴです。
 

年賀状とクリスマスカードと手紙

e-mailでの手紙のやりとりは速くて便利ですが、年賀状やクリスマスカードは手作りが基本になっているのが素敵です。写真は１９９８年１２月に頂いたクリスマスカードです。１枚ずつ手にとって懐かしく拝見いたしました。年賀状もクリスマスカードも１枚だって捨てていません。
 

primrose

アメリカならほとんど何処でも咲いているprimroseは日本には限られた場所にしかみられません。キャンパスのテニスコート側の門から入って直ぐ右側の花壇の端一カ所に固まってさいています。今年は藤棚の満開の藤を観る時間がなかったのですが、このプリムローズが只今満開でうれしいです。