ヤマモモ

庭の隅っこにヤマモモの木があり、沢山の実をつけていましたので、摘み取りました。結構甘くておいしいのですが、ジャムにしたいと思うのですが、種が取り出しにくく、大きな種なのです。ミキサーにかけると種がつぶれそうなので、丸のママ水炊きしてからミキサーにかけるか、すり鉢ですりつぶしながら、たねを取り出そうとおもいます。

Comments

[投稿情報: お隣さんのひろみ]

淳子さま
私は　山桃　ブランデーと氷砂糖につけました。沢山いただき有難うございました。3か月したら美味しい山桃酒ができます。
ジャムは国分寺北口からバス停に行く途中に地産の市場があり、ブラックベリーを見つけ
グラニュウ糖をまぜてジャムにしました。
珍しい木の実に出会いました。
紘美

[投稿情報: jodie m.]

教えて頂いた「地産の市場」に私も一度訪れたいと思います。都内にもまだまだよき自然がありますね。特に小平市は自然とその産物に恵まれていますね。