九月なってもまだ暑い日が続きそうですね。今日は九月の第1日曜日ですから、下関の唐戸市場も人ごみだろうと想像して生の魚を冷やせるクーラー(一番大きなクーラー青色)を持って午後一時頃でかけました。市場に入るための最後の右曲がりの信号が見えてから実際に右曲がりするまで三十分もかかりました。
市場内 もいつもの週末よりもはるかに混み合っていました。丼を二種類とにぎり寿司8個を買ってかえりました。丼には大トロ・うに・すじこと青じその葉が入っていました。にぎり寿司の中にサンマを入れました。このサンマの美味しいことといったら適切な言葉がありませんが、青い姿が光っていましたし、くさみがまったくありませんでした。
コメント
コメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。