塩の結晶

先日息子が見つけてくれた塩はスエーデンの１８３０年以来製造している海の塩の結晶なのですが、これを使うと美味しいチャウダーができます。ホタテ貝と野菜（馬鈴薯やタマネギなど）とマカロニと牛乳とホワイトソースの素と結晶している塩をいれますとコクのあるチャウダーができます。