JOE & JODIE'S KITCHEN

雪の滝！

北陸地方の雪の降る様をテレビニュース見ますと、まるで滝のように見えます。水をふくませたボタン雪が落ちているように見えます。ここ下関では今朝８時前後ボタン雪がふわりふわり飛ばされながら、地面にうっすら広がりましたが、日光があたると白い布のような雪がたちまち消えて亡くなりました。
内心では雪が積もるのをひそかに願っている私は、がっかりしています。裏山に出てみますと、小梅の花や水仙が寒さにかかわらず、頑張って咲いているのに、わたしが気ままな願いを持っていたのが恥ずかしくなりました。


 

日本アジアカップ優勝！

午前２：３０頃サッカー・アジア大会の優勝戦の 延長戦が終わり、日本が１対０で勝ちました。その後も１時間ほど表彰式が続き、豪華な花火に金色の紙吹雪が続きました。ひとりでキャキャ騒いでTVをみていましたら、何事かとJoeが出て来ました。こんどは二人してさわぎました。
その後、３時間ほど眠ったあと、新聞をとりに外に出ましたら、金色じゃなくて真っ白の牡丹雪が降っていました。あたり一面の白でした。 
午後から市議会議員の選挙に歩いて行きました。海峡方向を見ますと、雪雲らしき雲がゆっくりとこちらに向かってきていました。 

 

 

 

 

 

 

 

 

温かいお風呂に香りも加えて〜

以前は温かいお風呂にビワの葉をたくさん入れたものですが、お湯がうんと熱くないかぎりでは、大した効果も無いような気がしましたし、一回に一束の葉を入れると、ビワの実が、葉っぱからも栄養をとるのに差し支えが出ますので最近は葉っぱをとるのを止めていました。　そんなときに、素敵なバラの香りがする赤い液のエッセンスを頂きました。香りの他にどんな効果があるのかも今にわかるでしょう。

Barbecued Brisket

明日はアルス梅光でBBQ Brisketをパンに挟んで食べましょう。朝方からovenで焼きます。お楽しみに。
そのあとDr.Spetterに頂いたTurkey Partyの写真のお礼カードにみんなで寄せ書きしましょう。
 

イースターの飾り！！

いつも楽しみにしている生け花を見に行きました。生け花に卵がありました。これをみて思い出すのはアメリカのイースターの週末休みです。shopping centerに行くと、ひよこやうさぎなどを触らせてもらったり、新しい服を買ったりして、春の到来を喜びます。
卵の殻に色や模様をつけてお飾り用にします。


 

小梅の花

寒さににも負けずに小梅が咲き出しました。他の小梅を見て回りたいですが、今は時間がありませんし、
もう少し暖かくなってからにします。 

 

日本決勝進出！

２５日から２６日の午前１時ごろまでサッカーの試合を観ました。韓国とのゲームで同点になった後、PK戦で韓国に勝ちました。goal keeper の川崎選手が良く頑張ってボールをくい止めてくれました。
 

堺の和包丁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔アメリカにはじめて行った時に別送荷物の中に入れて送った堺の和包丁の一廻りサイズの大きな和包丁を頂きました。大変懐かしいです。これでイカの刺身の時に皮むきが上手に出来るでしょうし、固まりの牛肉を薄く切るのにとても重宝するでしょう。

Thank You cardができました。

ARSの皆様方でThank You noteを書いていただきます。次の土曜日にお配りする写真の送り主のDr.Spetterにお礼のことばを英語で寄せ書きして下さい。カラーペンなども持って参ります。

ARS Turkey Dayの写真

１２月１８日（土）のARSのChristmas Turkey Dinnerの写真を１７７枚もDr.　Linda SpetterがShutterflyでコピーされて送ってきたのをくださいました。次の土曜日２９日にこれらの写真を皆様にお配りしますので皆さんでお礼状の寄せ書きをしましょう。