JOE & JODIE'S KITCHEN

桃の花

キャンパスでは今年初の桃の花です。梅に続いて桃の花が長く咲いてくれますね。色もひな人形にふさわしい色の濃いピンクです。やはり実をつける花は一つずつ貫禄がありますね。さくらも実をつけますが、極小さいですから、花もみんな集まって豪華になるのですね。写真の中央に一つピンクの花がありますが桃の花です。

 Sさん、いつも長持ちするお花をありがとうございます。毎日少しずつ変化しているのを眺めるのも楽しいですね。

小あじ

全長１５cmあるかないかの小さな刺身用鯵２匹を刺身にしました。まず頭をとり、３枚におろし皮をはがし、内側の小骨を清潔な毛抜きで小骨まで抜き取りました。