JOE & JODIE'S KITCHEN

水仙いっぱい

雨を含んで下を向いている頭の水を振り払って写真を撮りました。昨年あまり花の数がなかったこの種類が今年うんと増えています。花びらが少し長くとがっていて、匂いはあまり強くないです。

枯れ草刈りをするときには水仙の花が終わっていても葉っぱを残しておけば、葉が太陽の光を浴びて根に栄養分が蓄えられるそうです。 葉っぱを刈り取ってはいけないのです。 

  

つくし

毎年つくしを食べないと春が来ないような寂しさがあります。もうこれ以上つくし採りを延ばすとつくしはなくなります。毎年一番近いところに行って採ります。今年は遅すぎましたが、それでも２０本ほど採りました。

つくしを探してかなり歩きましたが、見つかりませんので、深坂公園の白鳥を見にいきました。お腹がすいているようで、岸に向かって泳いできました。売店が開いていませんでしたので、えさを買うことができませんでしたのでかわいそうでした。私は帰宅後つくしの卵とじを食べましたが・・・・

      

 

銀メダル

女子フィギュア・スケート・シングル・フリーで浅田 真央さんが銀メダルを獲得！安藤選手も５位、鈴木選手も８位で共に入賞、それぞれ感動のシーンを沢山見せてくださり、ありがとうございました。写真は浅田真央さんがjudge達の結果を待っているところをNHK テレビで観ました。その気持ちを察してみても尚察し足りない私ですが、一つだけ確信出来ることは、練習練習の積み重ねこそ目標に近づける最善の道であることですね。これはスポーツに限らず、すべてのことに当てはまるのではないかと思います。

  

お白酒

お雛さまの日にちょうどふさわしいももやま白酒を見つけましたので買って帰りました。同量のお湯と土しょうがを少々加えて甘酒にしたり、３倍の牛乳を入れる牛乳割りにしてもいいそうです。

 

なごや嬢

卒業生のMさんが、勤め先の名古屋から名古屋城ならぬ「なごや嬢」と呼ばれるチョコレートのお菓子を遠路はるばる持ってきてくださいました。ホワイトデー用に人気が出そうな作品だと思いました。一人で賞味するよりは、事務室の方々にも賞味してほしいと思って配りました。

 

入学前セミナー

寒さも少し弱まって春も近く感じられる今日、新年度に入学が決まっている人達を集めて、課題に応じたレポートを集めたり、入学後のコースワークについての説明がありました。私は先日実施された在校生の期末試験のことでどうしても世話をやきたい学生の一人を呼び、こまごまと説明をしました。できるだけ一人一人を世話するのが、今世の中で必要なことの一つだと思うからです。
 新入生と一緒に近くの公園の忠霊塔の桜を観に行きたいものですね。今はまだ早いので、こんな桜をどうぞ。

Sea Mall内の「さくら」です。 可愛いでしょう。

Oyster on Half Shell

毎日の食材は近くのスーパーで買っているものですから、カキOysterなどもshellのまま買えないのですが、今日は小さいですが、shellのまま買うことができました。でも新鮮さがわからないので、一応火を通すことにしました。アメリカ製のcast iron(鋳物)の分厚い底のフライパン(skillet)にshellのまま入れて水をほんの少しだけ入れ蓋をしました。なるべく生に近い状態でshellの隙間をこじ開け、レモンをかけて食べました。アメリカでもOysterを食べるのは-erのつくmonthのSeptember, October, November,  Decemberだと聞きました。１月でも２月でもshellからはずされ、透き通って中味の見える缶詰に入れたのを買いフライにして食べました。


  

生涯教育も学期末

今日が２００９年度の学期末の日となりました。アメリカからの留学生２人に着易い和服をクラスで費用を分担してプレゼント。２人に着せました。男性の方は今朝８時からメキシコ料理をつくってくれた後、疲れていましたが、とてもキモノがよく似あっていました。女性の方もreversible のキモノをもらってうれしそうでした。赤い帯にしようと考えていたみんなは、終局的にはgreen & gold になりました。
 

  
  
 

水族館

今日は用事で水族館のスタッフ専用門から入れていただきました。まず最初にこんな可愛いイルカを見ました。バレーボールより一回り小さいボールをくわえ窓まで来て見せてくれるのです。

母と子が一緒に泳いでいるのも可愛いでした。最近日本でもchild abuse的な親の行為が増えて来ていると、ニュースで聴きました。イルカでもこんなにやさしくしているのにね。

ペンギン村は３月１日に公開されます。今日非公式にちょっとだけ見せてもらいましたが、写真を添付するのは３月１日まで待ちます。 

crane hoist

5階の廊下を歩いていましたら、突き当たりの窓ガラスに突然crane hoistの一番先のところが見えました。びっくりして近づいてみますと、すーっと逃げて行くかのように遠ざかっていきました。見下ろせばとてもカッコイイ起重機でした。