柑橘類３種

今日がアルス梅光（生涯教育の授業）の今年最後の授業の日かと思って、家の裏で収穫したダイダイ・柚子・夏柑を３袋に分け入れて、キャンパス玄関前に置きました。冷たい水にダイダイ一個のジュースを入れ、砂糖を入れずに、お風呂の後で飲んでください。風邪予防にもやくだちますよ。柚子は鍋料理に、夏柑は皮を細く切って一晩つけ、翌朝新しい水と、ジュースと砂糖で煮込むとマーマレードになります。