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びわの木の高いところから、熟しすぎたビワがぼとぼとと落ちてきますので、これらを集めて押しつぶして、種だけをとりだします。今年は大豊作でも来年はどうなるかがわかりませんので、ウガイ液をつくるのに時間をかけています。
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