JOE & JODIE'S KITCHEN

フク饅頭

学会第２日目には病院に行きましたので、午後になってから学会に行ったのですが、肘の腫れが真っ赤な軟式テニスボールの半分くらいに腫れていましたので、お弁当をもらって間もなく帰宅させていただきました。お茶菓子のフク饅頭が可愛くて、食べられず飾っておきました。


 

キリスト教文学会九州支部

キリスト教文学会九州支部の会合が下関で開かれました。運営上の話し合いは勿論のこと、詩を創作する基になるモノに付いて発表や討論がありました。アメリカに長くいて、英米文学を勉強していましたが、キリスト教文学会という学会名を耳にしたことはなかったのです。今までこの文学界の会員ではありましたが、この学会の誕生について詳しいことを尋ねてみませんでした。キリスト教系の大学が協力して活動をすることから始まったのか、それともキリスト教が背景にある欧米の文学を研究するのが基本となってできた学会なのかはよくわかりませんでした。頭になにも付かない英文学会との違いを知りたかったです。詩を創作するときに基になる心や理性は、そのつどの環境に合わせて生まれればいいのだと、今日のお話しや討論を聴いてほっとしました。
　カンナの花が咲き終わって、葉や茎が何本もだらしなく倒れていましたので、切り落としましたら、スズメバチの２世だと思われるちょっと細めのスズメバチがブーと鳴きながら左腕の肘にくっついて１−２秒位離れませんでした。痛くて仕方がありません。アンモニアやアルコールをつけてから、蜂の毒を針でかき破って血を出しましたが、どんどん腫れてきました。早速スズメバチ捕りの仕掛けを３カ所にぶら下げました。

 

 

留学生名簿

留学生名簿は毎年更新していますので、名前の漏れ落ちなどはないのですが、卒業生からの手紙やメイルが来ても顔が思い出せないことが多いので、書類に残っている写真類を留学先大学別に整理して、写真集も作り始めました。アメリカから来た留学生や英語の先生も同じように顔と名前が自分の頭の中で一致するようにしようと思います。かなり時間がかかりそうですが、楽しみでもあります。みんな仲良くするようにという意味でグループで留学した人たちにはThe Bond of Loveという讃美歌を配ったことが何度もあります。そのプリントの残りが出てきました。
We are one in the bond of loveと思わず一人で歌いました。
 

 

金魚が２匹？

今日は大和郡山市で金魚すくい大会があると聞きました。昔、酸素詰めの袋にらんちゅう４匹を入れたのをサンフランシスコの日系市民のgardenerに届けたことがありました。らんちゅうは高価なので途中で死んでは困るのですが、しっかり生きていましたのでほっとしたのを思い出しました。
昨日買ったお寿司には、醤油がプラスチックの小さな魚に入っていましたので、きれいに洗ってトマトジュースを入れて金魚にしてみました。
 

海峡寿司

夜通し書類の整理をしていましたので、疲れてしまって昼寝をしてから、海峡寿司を買いに行き、持ち帰って美味しい八女茶でいただきました。今回はウニが特に美味しいでした。
 

ごま納豆煎餅

アメリカに初めて行った夏、Los Angelesの日本人町で納豆の冷凍したものが３０個入っている納豆を買ったのはいいのですが、それまで食べたことがなかった私は、どんなに努力をしてもたべられなかったのでした。その後テキサスに住んで、いよいよ日本食が簡単に入手できないとわかってからは、なっとうもどれだけ美味しいモノかが分かってきました。日本に帰国してからは、だんだん納豆好きになりました。
今日お医者からの帰り道薬局で「なっとう　せんべい」を見つけてかいました。とても美味しいデザートとして食べました。

終戦記念日：終戦祈念日

今日正午全国一斉に黙祷を１分間しようと新聞の第１面に出ていましたので私も実行しました。以前だったら、命令だとか強制だとか右がかってるとかで、いやがる人もありました。今の日本人は平和のありがたさを良く知り、血の中にそのありがたさを感じています。世界が何かと弊害をもっている中でも出来るだけ共に仲良くしていきたいと思う人がほとんどでしょう。大地震や大津波のあとでもオリンピックに３８個のメダルを得た喜びを世界の人々に分けてあげましょう。メダルを得て涙を流す心が世界にひろまりますように。
日本人だけが花や緑を愛するのではなく、世界中の人々も花や緑を愛しています。私は目下長年ため込んだ書類の整理をしています。今年もアメリカのインデイアナ州立大学に留学する学生さん達に見せたい木の葉を丸山大通りから頂いてきました。この大通りにある並木はインデイアナ州の「州木」だったと覚えています。いっぱんにtulip treeと呼んでいます。チューリップの形をしている葉だからでしょう。赤モクレンの花のことかなと初めは思っていましたが、この木なのでした。インデイアナ州立大学のschool treeはこの木ではなく、sycamore tree (プラタナス系の木）です。


 

 

ビワの種

今年はビワが不作で収穫がほとんど零でした。それで昨年仕込んだビワの種のうがい薬を使い始めました。液が無くなると新しいホワイトリカーを加えます。２回目までは充分効き目があるうがい液になります。なにせ種の量が多いですからね。
 

西瓜つぼ

Nさんから頂いた西瓜を蓋付きのつぼにして冷蔵庫に入れておいて、少しずつすくい出して頂くことにしました。夕食後にデザートとして、この西瓜を冷蔵庫から出してきて、金じゃくしで中味をけずるようにしてとりだしていただきました。そうしていましたら、海峡花火が鳴り出し、家がまるごと反応しましたので、外に飛び出しました。下関側には例年より大きな花火が町の上（緑地の多い公園の上）まで来て広がりました。門司側の花火は数も多く一カ所が終わらないうちに次の花火が少し離れたところでうちあげられたのです。花火の総数は１３，０００発だと聞きました。

天然ブリの味噌焼きとニシン蕎麦

最近流行ってきている米麹塩と味噌を混ぜて天然ブリを半日だけ味噌漬けにし数時間後には焼いて食べました。今夜は、娘から送ってもらった身欠ニシンを米のとぎ汁につけておいて明日柔らかく美味しく煮てから、京都駅ビル内にある蕎麦屋さんで昔食べたニシン蕎麦の味を思い出しながら、まねてニシン蕎麦を作ってみたいと思います。